Cuina autòctona
A Masia Les Garrigues, la cuina autòctona i d’autor sap trobar l’equilibri perfecte entre la gastronomia més tradicional i la més innovadora, combinant els ingredients i aromes de la cuina d’interior amb els aires d’influència mediterrània. Receptes reinventades entre les quals no falten alguns dels plats més emblemàtics de la nostra terra, que traslladen del camp al plat tota l’essència de la comarca de Les Garrigues: la braseria, la cuina a la pedra, els cargols a la llauna o a la gormanda, l’espatlleta de cabrit, el saltejat de bolets amb foie o la llonganissa esparragada en són només alguns exemples. Una cuina que té cura dels detalls, eloqüent, esmerada i flexible, que s’adapta a qualsevol circumstància per satisfer les necessitats dels comensals. I sempre amb productes de proximitat i de temporada.